Мягкое мясо в густом ароматном соусе-классический
гуляш!
Ингредиенты:
🔸Говядина - 1 кг
🔸Лук - 1 шт
🔸Морковь-1 шт
🔸Томатная паста -1 ст.л
🔸Мука - 1 ст.л
🔸Масло растительное
🔸Паприка сладкая - 1 ч.л
🔸Соль, перец - по вкусу
🔸Лавровый лист - 1-2 шт
Говядину промыть, нарезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле до корочки. Добавить мелко нарезанный лук, затем морковь и все вместе прожарить около 5 минут, посолить, добавить паприку и томатную пасту.Залить горячей водой поверх мяса и накрыть крышкой.Пусть варится на медленном огне около 45 минут.Затем муку перемешать с небольшим количеством воды (пол стакана) и добавить к мясу.Накрыть крышкой и пусть тушиться ещё минут 40.За 15 минут до готовности положить лавровый лист.
На гарнир к гуляшу у меня пюре.
Получается очень вкусно и сытно.
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
