Люля-кебаб в духовке
🔸Фарш (говядина и баранина) - 500 г
🔸Репчатый лук - 1 шт.
🔸Чеснок - 2-3 зубчика
🔸Перец - 1/2 шт.
🔸Петрушка или кинза - 1/2 пучка
🔸Соль, паприка, черный перец - по вкусу
Лук, чеснок, перец и зелень мелко нарежьте. Слегка отожмите лишний сок.
Смешайте овощи и зелень с фаршем, добавьте специи.
Хорошо вымешивайте фарш, затем несколько раз отбейте его о миску.
Уберите фарш в холодильник на 1-2 часа.
Сформируйте люля-кебабы и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Слегка смажьте растительным маслом.
Запекайте в разогретой до 200°С духовке около 25 минут.
Подавайте с маринованным луком, свежими овощами, зеленью и лавашом.
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
