Тушёная картошка с мясом
Ингредиенты:
🔸Свиная шея - 600 г
🔸Картофель - 1 кг
🔸Репчатый лук - 200 г
🔸Морковь - 150 г
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Вода - 400 мл
🔸Растительное масло
🔸Лавровый лист - 1 шт.
🔸Соль и чёрный перец — по вкусу
🔸Свежий укроп - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо и картофель нарезать крупными кубиками, лук -
мелко, морковь натереть на крупной тёрке.
2. Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить
мясо на среднем огне до румяной корочки.
3. Добавить лук и обжарить 2-3 минуты. Затем добавить
морковь и обжарить всё вместе ещё 2-3 минуты.
4. Добавить картофель, влить горячую воду, добавить лавровый лист, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30-35 минут.
5. В конце добавить чеснок, пропущенный через пресс, перемешать и прогреть ещё 1-2 минуты. Выключить нагрев и посыпать свежим укропом.
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
