Суп с нутом
Можно подать как вариант блюда с источниками белка и минералов, которые важны для здоровья костей и мышц.
Ингредиенты:
🔸Нут - 400 г
🔸говядина на косточке - 1кг ( можно и баранина)
🔸Курдюк - 120 г
🔸Лук - 2 шт.
🔸Перец горошком - 7 г
🔸Лавровый лист - 2 -4шт.
🔸Соль - по вкусу
🔸Вода - по необходимости
🔸Для подачи: лук и свежая зелень
Приготовление:
Нут заранее замочить в воде на несколько часов, лучше на ночь.
В кастрюлю положить мясо, нут и залить водой.
Довести до кипения и снять пену.
Добавить курдюк, лук, перец горошком и лавровый лист.
Варить на медленном огне до полной готовности мяса и нута.
Посолить по вкусу.
Подавать горячим, добавив свежий лук и зелень.
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
