Нежная и очень сочная говядина!
Ингредиенты:
🔸Говядина - 1-1,2 кг
🔸Оливковое масло
🔸Паприка, соль, черный свежемолотый перец
🔸Чеснок - 2 головки
🔸Вода - 150 мл
1. Кусок мяса натираем с двух сторон специями. С чеснока срезаем шапочки и укладываем в форму.
Поливаем оливковым маслом, добавляем воду и очень плотно накрываем блюдо двумя слоями фольги.
2. Запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 4-5 часов в зависимости от толщины куска. Режим запекания верх-низ без конвекции. Достать говядину из духовки и дать «отдохнуть» 10-15 минут.
3. Аккуратно вскрыть фольгу, разобрать мясо вилками или руками на тонкие волокна.
Да, долго, но это приготовление совершенно не требуем вашего участия. А говядина получается мягкой, ароматной и очень удобной в использовании.
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
