Запеканка, которая ТАЕТ во рту
Эту тыквенно-апельсиновую запеканку неизменно готовлю осенью уже несколько лет подряд. Ну слишком вкусная!
Ингредиенты: (для творожной основы)
🔸360 гр творога
🔸2 яйца
🔸100 гр греческого йогурта
🔸3-4 ст.л рисовой муки
🔸2 ст.л мака
🔸ванилин и подсластитель (по вкусу)
(для тыквенной основы):
🔸500-700 гр тыквы
🔸1 яйцо
🔸3-4 ст.л рисовой муки
🔸цедра одного апельсина
🔸подсластитель
1. тыкву запечь удобным для вас способом (я запекала в духовке примерно 40 минут, до мягкости);
2. на выходе получаем около 350 гр тыквы. Её необходимо пробить блендером и добавить остальные ингредиенты.
Всё хорошо перемешать, а лучше ещё раз пробить блендером до однородной массы;
3. с творожной основой делаем все то же самое и далее поочередно выкладываем в центр формы для выпечки чередуя творожную и тыквенную основу;
4. отправляем в духовку разогретую до 180 гр. на 40-50 минут. Остужаем, нарезаем и подаем
! Важная пометка : консистенция тыквенной основы должна быть почти такая же как и творожной, из-за сорта тыквы муки может потребоваться на несколько столовых ложек больше)
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
