Тефтели с рисом в подливе
Ингредиенты:
🔸мясной фарш ~ 1кг
🔸лук - 3 шт
🔸яйцо - 1 шт
🔸мука - 3 ст ложки
🔸томатная паста - 3 ч ложки
🔸вода ~ 600 мл
🔸рис отварной
🔸соль/перец/сушеный чеснок
ГОТОВИМ:
1. репчатый лук обжарить на растительном масле до мягкости и карамельного цвета - 2/3 части оставить для фарша и 1/3 в подливу
2. муку обжарить на сухой сковороде до коричнево цвета
3. подготовить coyc: в миске смешать томатную пасту, обжаренную муку, соль, перец, жареный лук и холодную воду, хорошо перемешать
4. обжарить тефтели на среднем огне с каждой стороны, залить соусом и довести до кипения, довести солью и перцем до вкуса и тушить под крышкой 45 мин, в конце посыпать свежей петрушкой.
Получается очень вкусно😍
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
