Томатный крем-суп 🍅
Обязательно приготовьте, это очень вкусно!
Ингредиенты на 2 порции:
🔸6-7 средних томатов, сладких спелых
🔸1 красный перец
🔸1/2 головки чеснока
🔸Прованские травы
🔸1/4 ч ложки сахара
🔸50-100 мл бульона
🔸1 репчатый лук
🔸Соль по вкусу
🔸50 мл растительного масла
🔸50-70 мл 10-15% сливок
🔸Багет
🔸20 г сливового масла
🔸80 г сыра
Овощи нарезать и отправить выпекаться при 190-195 градусов 40-50 минут.
Овощи пробить с соком в блендере.
Процедить через сито в кастрюлю и немного подогреть.
Сбалансировать по вкусу специями и, по желанию, залить теплые сливки (я не добавляла)
Приготовить обязательно сырные бутерброды к этому супу, идеальное дополнение!
Хлеб с двух сторон смазать сливочным маслом и выложить сыр. Обжарить с двух сторон на сковороде до корочки.
Подаем суп, украшаем 2-3 ст ложками сливок, посыпаем травами и наслаждаемся!
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
