Паста Болоньезе 🔥
Все овощи нарезаются очень мелким кубиком
Ингредиенты:
🔸фарш говяжий 700 -800 гр.
🔸Перец красный болгарский 2 шт. (средних)
🔸Лук репчатый 1 шт. (крупный)
🔸Чеснок 4 зуб. (крупных)
🔸Помидоры 4 шт. (средних, очистить от кожуры)
🔸Сушенный Базелик 1 ч.л.
🔸Томатная паста 2 ст.л. (с горкой)
🔸По вкусу:Соль, чёрный перец, красный острый перец.
На сливочном масле обжариваем мелко рубленый чеснок.
Затем добавляем фарш и тушим на большом огне до испарения жидкости. Когда жидкость уже не будет добавляем оливковое или растительное масло, чуть-чуть обжариваем Фарш. Затем добавляем болгарский перец и лук, обжариваем до прозрачности лука. Солим , перчим и добавляем помидоры с томатной пастой. Закрываем крышку томим 20 мин.затем добавляем сушеный базилик.
Тушим ещё 15 мин. И все готово. Если вы хотите жидкий соус добавьте воды,я не добавляю.
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
