Хачапури по аджарски🤤
Ингредиенты для теста:
🔸Мука пшеничная - 500 гр
🔸Молоко - 250 мл. ( теплое )
🔸Вода - 50 мл, ( теплое )
🔸Дрожжи сухие - 7 гр. ( сухие )
🔸Сахар - 1 ч.л
🔸Соль - 1 ч.л
🔸Растительное масло - 30 мл.
Ингредиенты для начинки:
🔸Сыр сулугуни - 250 гр.
🔸Сыр Моцарелла - 250 гр.
Натираем на крупной терке, перемешиваем.
Готовим опару:
Молоко, и воду соединяем. Добавляем дрожжи, сахар, накрываем на 10, 15 минут.
В миску всыпаем муку, делаем лунку добавляем соль, добавляем нашу смесь, и масло. Замешиваем мягкое тесто. Убираем в теплое место наше тесто. Далее собираем, как на видео.
Духовку разогреем на максимум, режим верх низ.
Тесто на три хачапури.
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
