Маринованные опята 🍄🟫
Маринад рассчитан на 3-3,5 кг отварных грибов.
Ингредиенты для маринада:
🔸3 ст л соли
🔸1 ст л сахара
🔸10 горошин черного перца
🔸3 гвоздики
🔸1/2 ч л семян укропа
🔸5 ст л уксуса 9%
🔸2 л воды
Самое главное хорошо промыть грибы, это обязательное условие для дальнейшего хранения!
Перебираем грибы, хорошо их моем и отвариваем 40 минут с момента закипания.
Откидываем на сито.
Готовим маринад. Берем кастрюлю, наливаем туда 2 литра воды, добавляем 3 ст л соли, 1 ст л сахара, 10 горошин черного перца, 3 гвоздики, 7 горошин душистого перца, 1/2 4 л семян укропа, 5 ст л уксуса 9%.
Попробуйте на вкус во время варки грибы. Я так всегда делаю. И регулируйте под себя специи.
Доводим маринад до кипения. Закладываем в него грибы и варим 20 минут с момента закипания.
Закатываем и укутываем до полного остывания.
Лаврушка по желанию.
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
