Рыба в хрустящем кляре — просто, быстро и очень вкусно!
Ингредиенты на 1 кг рыбы:
2 яйца
2 ст. л. сметаны
100 мл воды или пива
6 ст. л. муки с горкой
соль и чёрный перец — по вкусу
щепотка разрыхлителя
Приготовление:
Смешайте яйца, сметану, воду, соль, перец и муку до однородной массы.
Оставьте кляр на 15 минут.
Рыбу слегка посолите.
Обмакните каждый кусочек в кляр.
Обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте с картофелем, рисом, свежими овощами или любимым соусом 🥔🥗
А если добавить немного лимонного сока перед подачей, вкус станет ещё ярче 🍋
💡 Небольшой секрет: пиво в кляре делает корочку особенно воздушной и хрустящей.
Приятного аппетита и сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️
💬 Наш канал в МАХ
💙 Наш канал в ВКонтакте
