🦑 Салат из кальмаров с сыром
Нежный, сытный и гармоничный 💛 Кальмары, сыр и рис в мягкой заправке 😋
Ингредиенты:
Кальмары 500 г, сыр 200 г 🧀, рис 200 г, яйца 2 🥚, майонез/сметана, соль, специи.
Приготовление:
1⃣ Отварить кальмары, рис и яйца.
2⃣ Нарезать кальмары, яйца и сыр, добавить рис.
3⃣ Заправить, посолить, поперчить.
Подаём сразу 🍽 Приятного аппетита! 💛
Kоржи для «Наполеона» Хрустящие и Невесомые ☁ ⠀
⠀
Ингредиенты:
Сливочное масло (ледяное) - 250 грамм
Мука пшеничная - 450 грамм
Ледяная вода - 150 миллилитров
Яйцо - 1 штука
Уксус - 15 миллилитров (1 столовая ложка)
Щепотка соли ⠀
Приготовление:
1) Просеиваем муку, натираем туда сливочное масло и растираем руками в крошку.
2) Добавляем в воду яйцо, уксус, соль, перемешиваем, добавляем в крошку и быстро замешиваем тесто.
3) Делим тесто на 12 частей и скатываем в шарики. Каждый шарик припыляем мукой, тонко раскатываем, придерживаясь формы круга, перекладываем на пергаментную бумагу, прокалываем вилкой и выпекаем при температуре 200 градусов 5 минут. ⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤ Приятного аппетита! ⠀
🥐 Рецепты на каждый день
Салат с копченостями и кукурузой
📖 Ингредиенты:
- Копченая колбаса - 100 г.
- Твердый сыр - 100 г.
- Яйцо отварное - 3 шт.
- Кукуруза - 0,5 банки
- Майонез - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Яйца, колбасу нарезать одинаковым не крупным кубиком. Сыр натереть на терке.
2. В глубокой чаше смешать все ингредиенты и заправить майонезом. При желании посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
Салат «Принц»
📖 Ингредиенты:
- Говядина — 500 г.
- Яйцa вареныe — 4 шт.
- Огурцы солёные — 6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Орех грецкий — 1 стакан
- Майонез — 200 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отварить говядину. Разобрать отварное мясо на волокна.
2. Огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесноком. Отварные яйца натрем на крупной терочке.
3. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
4. Салат выкладываем слоями:
1) мясо+ майонез
2) огурцы с чесноком+ майонез
3)отварные яйца + майонез
4)грецкие орехи.
Конфеты баунти
📖 Ингредиенты:
⠀
- Кокосовая стружка - 150 г.
- Сгущёнка - 140 г.
- Шоколад - 100 г.
⠀
🧑🏻🍳 Приготовление:
⠀
1. Кокосовую стружку смешать со сгущёнкой и сформировать мокрыми руками шарики.
2. Отправить в морозилку на 20-30 мин.
3. Растопить шоколад на водяной бане или в пакете ( шоколад поместить в пакет, хорошо закрыть, и в горячую воду, подождать 5-10 мин)
4. Далее каждую конфетку окунуть в шоколад и украсить кокосовой стружкой. Отправить в морозилку на 5 мин.
🥐 Рецепты на каждый день
Публикация без текста и доступных вложений.
Галета с клубникой
📖 Ингредиенты:
- Сливочное масло - 100 г.
- Мука - 200 г.
- Сахар - 5 ст. л.
- Холодная вода - 3-4 ст. л.
Начинка:
- Клубника - 400 г.
- Сахар - 5 ст. л.
- Крахмал - 1 ч. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миске смешиваем муку, сахар и холодное сливочное масло. Перетираем руками в крошку. Добавляем очень холодную воду и замешиваем тесто.
2. Тесто заворачиваем в пакет и отправляем в холодильник на 30 мин.
3. Клубнику промыть, порезать на четвертинки. К клубнике добавляем сахар, крахмал, перемешать.
4. На пергаменте раскатываем тесто немного больше, чем диаметр формы.
5. Выкладываем начинку и защипываем края теста к серединке
6. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 40-45 мин.
🥐 Рецепты на каждый день
Интересный вариант завтрака
БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК. Просто тает во рту
Ингредиенты:
- Мука — 500-550 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мед — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сода —1 ч. л.
- Вареная сгущенка — 400 г
- Сливочное масло — 200 г
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
2. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
3. Добавить муку.
4. Замесить тесто.
5. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.
6. Выпекать при 170 °C 3-4 минуты.
7. Обрезать круги по тарелочке.
8. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
9. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).
Взбить до однородности массы.
10. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
11. Смазать корж кремом.
12. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.
🥐 Рецепты на каждый день
8 сметанных соусов для мяса и не только
Обязательно сохраните к себе - такой рецепт точно пригодится!
1. Сметано-грибной соус. Соус из сметаны и шампиньонов.
Ингредиенты:
Лук – 1 шт.
Шампиньоны – 100 гр.
Растительное масло – 2 ст.л.
Вода – 120 мл.
Сметана – 200 гр.
Соль.
2. Универсальный сметанный соус (а-ля бешамель). Соус бешамель из сметаны.
Ингредиенты:
Сметана – 200 гр.
Мука – 2 ст.л.
Вода – 20 мл.
Соль.
3. Томатно-сметанный соус с луком. Соус из сметаны и томатной пасты.
Ингредиенты:
Сметана– 200 гр.
Мука – 2 ст.л.
Вода – 40 мл.
Лук – 1 шт.
Томатная паста – 30 гр.
Соль.
Соус отлично подходит к блюдам из мясного фарша (тефтелям, фрикаделькам, котлетам, ежикам), к картофельному пюре.
4. Сметано-сырный соус с чесноком. Соус из твердого сыра и сметаны.
Ингредиенты:
Сметана – 200 гр.
Сыр – 50 гр.
Укроп – 1 пучок.
Чеснок – 2 зуб.
Соль.
Соус отлично подходит для мяса, жареного или вареного картофеля, а так же овощных салатов. Также соус подойдет в качестве соуса для питы и шаурмы.
5. Сметанный соус с маринованным огурцом и чесноком. Соус а-ля дзадзики из сметаны
Ингредиенты:
Сметана – 200 гр.
Чеснок- 2 зуб.
Маринованный огурец – 1 шт.
Укроп – 1 пучок.
Соус отлично подходит к мясу, птице, пите.
6. Сметанный соус с лимоном. Простой сметанный соус к рыбе.
Ингредиенты:
Сметана – 200 гр.
Петрушка – 1 пучок.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 0.5 ч.л.
Горчица – 0,5 ч.л.
Соль
Соус отлично подойдет к морепродуктам и рыбе.
7. Сметанный соус с грецкими орехами. Соус из сметаны и грецких орехов.
Ингредиенты:
Сметана – 200 гр.
Грецкие орехи – 50 гр.
Укроп – 1 пучок.
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль
Соус отлично подходит к курице, мясу, овощам.
8. Соус из сметаны, аджики и кинзы. Кавказский соус из сметаны и аджики к мясу.
Ингредиенты:
Аджика кавказская красная – 2 ст.л.
Сметана – 200 гр.
Кинза – 1 веточка
Соль
Соус отлично подойдет к шаурме, шашлыкам, пите, хот-догам, да и просто с горячей лепешкой или лавашем будет вкусно!
Приятного аппетита!
🥐 Рецепты на каждый день
