Заготовка сырников на месяц вперед 🔥
Ингредиенты на ~25 шт:
🔴творог 5-9% — 1 кг
🔴яйца с1 — 3 шт
🔴сахар — 60 гр
🔴рисовая мука — 110 гр + для обсыпки
Приготовление:
1️⃣Смешайте творог, яйца, сахар и рисовую муку до однородности. Возьмите примерно по 50 г творожной массы.
2️⃣Хорошо обваляйте в рисовой муке и сформируйте сырник. Выложите сырники на поднос в один слой и заморозьте.
3️⃣После полной заморозки переложите их в зип-пакеты или завакуумируйте для хранения.
Как жарить:
➖Хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте ее растительным маслом. Если хотите более хрустящую и румяную корочку, используйте больше масла.
➖Выложите сырники на сковороду и жарьте на среднем огне, не переворачивая, пока не образуется золотистая корочка, обычно это занимает 3-4 минуты.
➖Переверните и жарьте с другой стороны еще 3–4 минуты на среднем огне.
➖Затем выключите плиту, снова переверните сырники и оставьте на несколько минут на остаточном тепле, чтобы они полностью прогрелись внутри.
Хранить в морозильной камере до 3-х месяцев!
Вкусняшка 🍉
