ВСЕ СЕКРЕТЫ СОЧНОЙ ГРУДКИ
Чтобы запеченая грудка осталась сочной, но уже была готова, важно это знать:
1️⃣Грудки должны быть одной толщины и примерно одного веса
2️⃣Специями нужно тщательно обмазать с 2х сторон
3️⃣Можно оставить помариноваться, но не обязательно
4️⃣От веса зависит время запекания:
150гр : 18-20мин
200гр: 20-22мин
250гр: 22-25мин
При температуре 210-220гград
5️⃣Когда прошла 1/2 времени- перевернуть
6️⃣После приготовления важно оставить постоять при комн темп 10-15мин
7️⃣Если есть темометр:
Внутри грудки 71град- можно доставать
🍗оливк масло-2стл
🍗грудки- 3шт по 185г
🍗соль-1чл
🍗копч паприка-1чл
🍗чесночный порошок-1/2чл
🍗перец-1/4чл
✅Смешиваем сначала специи, добавляем масло и далее по пунктам выше
✅Запекаем 19мин
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩🍳
https://max.ru/id260707451523_biz
