🍴Говядина, запечённая с яблоками, луком и вином
Нам понадобится:
•Говядина- 800 г
•Яблоки -4 шт
•Лук репчатый - 220 г
•Вино красное сухое - 150 мл
•Лавровый лист - 1 шт.
•Масло растительное - 2-3 ст.л
•Соль
•Перец чёрный молотый
•Приправа к мясу
🧑🍳Способ приготовления:
1.Говядину нарезаем.Солим и перчим.Обжариваем говядину по 7 минут с каждой стороны.Тем временем лук нарезаем полукольцами.Яблоки нарезаем ломтиками.Обжаренное мясо перекладываем в форму для запекания (у меня прямоугольная форма 35х25 см). Добавляем лавровый лист.
2.В освободившуюся сковороду выкладываем лук и обжариваем 3 минуты, периодически помешивая.Добавляем яблоки, перемешиваем и готовим ещё 3 минуты.Вино вливаем в миску, добавляем воду (150 мл), перемешиваем.Лук с яблоками выкладываем в форму поверх мяса, немного солим и перчим, вливаем винную смесь.Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.Затем фольгу снимаем и возвращаем форму в духовку ещё на 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩🍳
https://max.ru/id260707451523_biz
