🍆 Маринованные баклажаны 🔥
💥 ИНГРЕДИЕНТЫ:
✨Баклажаны – 4 шт.;
✨Морковь – 1 шт.;
✨Лук – 1 шт.;
✨Болгарский перец – 1 шт.;
✨Петрушка – по вкусу;
✨Чеснок – 2-3 зубчика;
✨Соль – 1 ст.л.;
✨Уксус 9% – 2 ст.л.;
✨Вода – 2 ст.л.;
✨Сахар – 2 ст.л.;
✨Соль – 0,5 ч.л.
Приготовление:
💥 Баклажаны нарезаем кружочками, солим, откладываем в сторону.
💥 Болгарский перец, морковь нарезаем соломкой.
💥 Лук режем полукольцами. Отправляем овощи на сковороду и обжариваем не более 2 минут.
💥 Далее баклажаны отжимаем от жидкости и обжариваем на небольшом количестве масла с двух сторон по 1 минуте.
💥 Готовим маринад. Соединяем соль, сахар, воду и уксус.
💥 Затем все овощи соединяем в одной посуде. Добавляем нарезанную петрушку, пропущенный через пресс чеснок и маринад. Перемешиваем.
💥 Оставляем мариноваться не менее 6 часов. Периодически встряхиваем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩🍳
https://max.ru/id260707451523_biz
