🍕 Пицца с тестом из индейки
🗒 Ингредиенты:
Основа:
‣ филе индейки – 400 г
‣ яйцо куриное – 1 шт
‣ соль и перец – по вкусу
Соус:
‣ сметана – 2-3 ст.л
‣ кетчуп – 1-2 ст.л
‣ сушёный орегано – 1 ч.л
Начинка (на выбор):
‣ бекон – 50-70 г
‣ шампиньоны – 5-7 шт
‣ помидор небольшой – 1 шт
‣ твёрдый сыр (тёртый) – 50 г
‣ руккола – для подачи
🍽 Приготовление:
1. Измельчаем филе индейки с яйцом, солью и перцем в блендере до однородной массы.
2. Разогреваем духовку до 180°С и застилаем противень пергаментом. Формируем из массы ровный круг.
3. Выпекаем основу 10 минут.
4. Смазываем основу соусом из сметаны и кето-кетчупа, посыпаем орегано. Выкладываем начинку: обжаренные бекон и шампиньоны, ломтики помидора, посыпаем сыром.
5. Возвращаем пиццу в духовку на 5-7 минут до расплавления и лёгкого подрумянивания сыра.
6. Украшаем готовую пиццу свежей рукколой перед подачей.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩🍳
https://max.ru/id260707451523_biz
