Торт «Милка»
Заварной крем:
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт
Мука 50 грамм
Сахар 150 гр
Сливочное масло 50 гр
Ванилин щепотка
Сливки 33% 250 мл
Шоколадный влажный корж:
Яйца 2 шт
Сахар 300 гр
Мука 260 гр
Растительное масло 100 гр
Молоко 200 гр
Какао 4 ст л
Разрыхлитель 1,5 ч л
Сода 1,5 ч л
Кипяток 200 гр
Шоколадный соус:
Шоколад молочный 100-150 грамм
Сливки 33% 50-70 мл
Первым делом готовим заварной крем, так как он должен остыть.
Смешиваем все ингредиенты и хорошенько перемешиваем. Варим до загустения на медленном огне беспрерывно помешивая.
Готовый крем накрываем пленкой и остужаем, далее взбиваем сливки и к сливкам добавляем заварной остывший крем.
Готовим корж:
Яйца с сахаром взбить, добавить молоко, масло и продолжать взбивать.
-Затем добавить какао, муку, соду и разрыхлитель и тоже взбивать.
-В самом конце влить кипяток, перемешать тесто и разлить тесто в форму.
Выпекать при 180 гр до готовности.
Собираем торт как показано на видео в виде горки
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ☕️
https://max.ru/id260707451523_biz
