Публикация от 28 октября 2026

В чём разница между ТУ И ГОСТом? ТУ (Технические условия) — это внутренняя документация производителя, где он сам определяет состав: количество жира, замену молока порошком, добавление ароматизаторов, использование растительных жиров вместо животных, продление срока консервантами. Законно, но часто приводит к низкому качеству. ГОСТ (Государственный стандарт) строже: ограничивает заменители, требует натурального сырья, запрещает дешёвые добавки и устанавливает минимальный уровень качества. Продукты по ГОСТ честнее по составу, но только если это указано на упаковке. 👉Подписаться на Рецепты Здоровья