Публикация от 27 октября 2026

Ультрапастеризованное молоко — не химия Это нагрев молока до 135–150 °C на 2 секунды для уничтожения бактерий, без добавок или порошка. Полезные вещества (белок, кальций, витамины B) сохраняются, теряется лишь немного витамина C (которого в молоке мало). Вкус слегка меняется, но продукт хранится дольше и безопасен от инфекций вроде сальмонеллы. 👉Подписаться на Рецепты Здоровья