Публикация от 19 августа 2026

Картофель фри может повышать риск диабета 🍟 Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показало: у людей, которые ели картофель фри три раза в неделю, риск диабета 2 типа был примерно на 20% выше. • При замене фри на цельнозерновые продукты риск снижался примерно на 19%. • Запечённый картофель и пюре в исследовании не показали такой же связи с диабетом. 📌 Вероятно, значение имеет не только сам картофель, но и способ его приготовления: жарка во фритюре может способствовать образованию соединений, влияющих на обмен веществ. 👉Подписаться на Рецепты Здоровья