Амарант: ценность древнего растения в вашем рационе
▪️ Амарант не содержит глютен, поэтому подходит тем, кто избегает злаков — хотя его часто называют зёрнами, он относится к псевдозлакам.
▪️ В 100 г семян — более 13 г белка и около 0,75 г лизина, что делает его особенно ценным для вегетарианцев и тех, кто следит за белковым балансом.
▪️ Кальций, железо и калий в составе поддерживают работу мышц, обмен веществ и здоровье сосудов.
▪️ Благодаря фитонутриентам, амарант может снижать артериальное давление и риск онкозаболеваний.
▪️ Регулярное употребление способствует снижению холестерина и помогает в профилактике болезней сердца и сосудов.
Если было полезно — ставьте 👍
👉Подписаться на Рецепты Здоровья
