🍗 Куриные отбивные под овощной шапкой
Ингpедиенты:
Куриное филе - 800 гр.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 120 гр.
Соль, перец, чеснок, укроп
Для кляра:
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Соль, перец, сухие травы (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на порции и отбейте. Посолите, поперчите.
2. Для кляра: взбейте яйца с сметаной, добавьте муку, травы, соль и перец. Погрузите каждый кусочек филе в кляр и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
3. Для начинки: нарежьте помидоры и болгарский перец кубиками, добавьте измельченный чеснок и укроп, соль, перец и немного сметаны, все хорошо перемешайте.
4. На противень выложите отбивные, сверху распределите начинку и посыпьте сыром. Запекайте в духовке при 180 гр. около 15-20 мин.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
