🍆 Баклажанная икра
Ингpедиенты:
Баклажаны – 600 гр.
Морковь – 250 гр.
Репчатый лук – 1 шт.
Томаты – 200 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 50 гр.
Соль – 1,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Специи
Приготовление:
1. Лук и морковь почистить и нарезать: морковь-кубиком, лук-четвертинкам, баклажаны и помидоры нарезать кубиком.
2. Овощи обжариваем, после тушим до готовности и пробиваем блендером.
3. После можно закрыть в стерилизованные банки или есть свежей. Свежей икре перед подачей дать настояться пару часов.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
