Салат "Кольцо изобилия" — который поднимет праздничное настроение и впечатлит гостей.
Ингредиенты:
1 банка красной консервированной фасоли
2 вареные картофелины
3 вареных яйца
200 г копченой курицы
200 г ветчины
200 г консервированных шампиньонов
100 г твердого сыра
красный репчатый лук
болгарский цветной перец
майонез по вкусу
зелень, соль, перец по вкусу
зерна граната, укроп для украшения
Приготовление:
Картофель, яйца, курицу, перец и ветчину все нарезать одинаковыми мелкими кубиками и поместить в миску.
Шампиньоны и зелень, лук порубить помельче. и так же добавьте в миску, немного зелени отложить для украшения салата.
Наирите на крупной тёрке сыр, откройте фасоль и слейте жидкость, добавьте к остальным ингредиентам.
Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Разъёмную форму для выпечки установить на сервировочное блюдо и по центру установить стакан.
Выложить в форму плотно салат и дать настояться в холодильнике 1–2 часа.
Перед подачей украсить зеленью
