🧀 Домашний сыр
Ингредиенты:Молоко - 1 л.
Соль - 1 ст.л. (без горки)
Яйца - 3 шт.
Сметана - 200 гр.
Приготовление:
1. В молоко добавляем соль и доводим до кипения. В это время взбиваем яйца и сметану. Как только молоко закипит, не убавляем огонь, вливаем в него яично-сметанную массу.
2. Не переставая помешивать доводим до кипения около 5 минут. Сыворотка начнёт отделяться, появятся крупные хлопья, которые надо откинуть на сито.
3. Дать сыворотки стечь, поставить под гнёт на 2-3 часа
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
