🐟 Скумбрия в овощном соусе
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Томаты консервированные - 300 мл.
Болгарский перец - 1 шт.
Лавровый лист
Соль - 1 ст.л.
Чеснок - 5 зубчиков
Соевый соус - 3 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Чистим и нарезаем скумбрию кусочками. Делаем маринад из сметаны, горчицы, соевого соуса и измельченного чеснока, солим и хорошо перемешиваем.
2. Заливаем рыбу маринадом и оставляем на 30 мин. Отдельно обжариваем нарезанный лук и морковь. В блендере измельчаем консервированные томаты и сладкий перец, добавляем к овощам. Кладем лавровый лист, добавляем уксус и тушим 10 мин.
3. Выкладываем овощи в форму для запекания, сверху располагаем маринованную скумбрию и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр., на 30-35 мин.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
