🥘 СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛИ С ГРЕЧКОЙ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
❣Гречневая крупа - 4 ст.л.;
❣Фарш (любой) - 500 г.;
❣Яичный желток - 1 шт.;
❣Укроп;
❣Петрушка;
🌸Для соуса:
❣Помидоры - 2 шт.;
❣Болгарский перец - 1/2-1 шт.;
❣Соль и специи - по вкусу;
❣Зелень;
❣Сыр «Моцарелла» - по вкусу.
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
1. Сразу поставьте варить гречневую крупу почти до готовности.
В фарш добавляем желток, соль, специи и отварную гречку, зелень.
Всё хорошо перемешиваем.
Влажными руками сформируйте шарики и выложите их в жаропрочную форму;
2. Для соуса, помидоры заливаем кипятком на одну минуту, и после очищаем от кожуры.
Помидоры, перец нарезаем кубиками и отправляем в сковороду.
Добавляем соль, специи, зелень и пол стакана воды.
Тушим 10 минут, чтобы вода почти выкипела;
3. Далее поливаем соусом тефтели и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
После посыпаем моцареллой и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
Приятного аппетита ❤️
