Блины из пшена без муки и белого сахара.
Вкусный вариант завтрака с высоким содержанием клетчатки.
Ингредиенты:
• Пшено. 1 стакан, примерно 200 мл.
• Семена чиа. 2 ст. л.
• Вода. 1/2 стакана.
• Оливковое масло. 2 ст. л.
• Сироп топинамбура или другой подсластитель по вкусу.
• Лимонный сок.
• Разрыхлитель. 1/2 ч. л.
Приготовление:
• Хорошо промойте пшено и замочите на ночь.
• Семена чиа также замочите на ночь.
• Утром ещё раз хорошо промойте пшено.
• Соедините все ингредиенты и взбейте блендером до однородной массы.
• Обжаривайте блины с двух сторон на небольшом огне, чтобы они хорошо схватились и пропеклись.
Подавайте с ягодами, фруктами, мёдом, джемом или сметаной.
Просто, вкусно и без обычной муки.
🧠 Биохакинг
