🥩 Чашушули - блюдо из говядины
📝 Ингредиенты:
Говядина - 500-600 гр
Помидоры - 1-2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Сливочное масло - 30 гр
Лук - 1 шт
Кинза и петрушка - пучок
Чеснок - 3 зубчика
Соль/перец
Паприка - 1 ч.л
Хмели-сунели - 1 ч.л
Вода - 200-250 мл
🔥 Приготовление:
1. Говядину нарезать на кусочки, отправить на сковороду, обжаривать на сильном огне на раст. масле до испарения жидкости, до румяной корочки
2. Нашинковать лук и отправить к говядине, жарить 4-5 мин до мягкости лука на среднем огне
3. Нарезать болгарский перец и помидоры
4. Добавить болгарский перец в сковороду, обжаривать 2-3 мин, отправить туда помидоры, перемешать
5. Добавить сливочное масло, специи, перемешать, и залить горячей водой так, чтобы мясо полностью не покрывало, тушить под крышкой на маленькой огне 60-90 мин.
6. Порубить зелень, добавить в сковороду с чесноком, перемешать и потомить еще пару мин.
🥗 Простые Рецепты | #ужин
🇷🇺 Мы в MAX
