Чем могут быть опасны овощи и фрукты из магазина.
На поверхности овощей и фруктов могут оставаться земля, пыль, микроорганизмы, а также следы веществ, которые использовались при выращивании, хранении и транспортировке.
Кроме того, некоторые фрукты и овощи после сбора покрывают пищевым воском или парафиновыми составами. Такое покрытие помогает уменьшить потерю влаги, сохранить внешний вид и продлить срок хранения.
Поэтому продукты, особенно те, которые едят сырыми и вместе с кожурой, важно тщательно мыть перед употреблением.
Как сделать лимонный раствор.
Растворите 10 г лимонной кислоты в 2 литрах воды. Замочите овощи и фрукты на 15 минут, после чего хорошо промойте их под проточной водой.
Такой способ можно использовать как дополнительный этап очищения овощей и фруктов перед употреблением.
🧠 Биохакинг
