Польза продуктов красного цвета
- Продукты красного цвета содержат мощный антиоксидант — ликопин. Он помогает бороться со свободными радикалами и, по некоторым данным, обладает антираковыми свойствами. Интересно, что термообработка не разрушает ликопин, а наоборот, увеличивает его усвояемость.
- Красные продукты также богаты фенолами, которые являются отличными союзниками в борьбе со стрессом и длительной депрессией.
- Флавоноиды, присутствующие в красных пищевых продуктах, способствуют улучшению зрения и поддержанию хорошей памяти.
Немедик 💊