⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️
🫑🍅 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ БЕЗ РИСА
Один из самых простых, но при этом невероятно вкусных вариантов домашнего блюда ❤️
Я не добавляю рис — знаю, что многие готовят именно с ним, но мне больше нравится такой вариант. За счёт помидоров, моркови и долгого томления перцы получаются невероятно сочными, нежными и ароматными 🤤
📌 Сохраняйте рецепт!
1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣
🫑 Сладкий перец — 15 шт.
🥩 Фарш — 1 кг (подойдёт любой)
🍅 Помидоры — 4 шт.
🧅 Обжаренный лук
🥕 Обжаренная морковь
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌿 Сухая петрушка — 1 ч. л.
🌶️ Паприка — 1 ч. л.
🧄 Сухой чеснок — 1 ч. л.
🥣 Для соуса:
🥛 Сметана — 1 большая банка
🍅 Томатная паста — 4 ст. л.
💧 Вода — 2 л
🧂 Соль и перец — по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ С помидоров снимите кожицу и мелко нарежьте.
2️⃣ Соедините фарш, помидоры, обжаренные лук и морковь.
3️⃣ Добавьте соль, сухую петрушку, паприку и сухой чеснок. Хорошо перемешайте начинку.
4️⃣ Подготовленные перцы наполните фаршем. 🫑🥩
5️⃣ На дно большой кастрюли или казана выложите натёртую сырую морковь.
6️⃣ Сверху аккуратно разместите фаршированные перцы.
7️⃣ Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и воду до однородности.
8️⃣ Залейте соусом перцы. При необходимости добавьте ещё немного воды, посолите и поперчите по вкусу.
9️⃣ Томите на медленном огне 2–3 часа. 🔥
✨ ГОТОВО!
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩🍳
