⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️
🥩🌿 ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК — ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА
Нежный, мягкий язык с ароматным сливочным маслом, чесноком и свежей зеленью 😍 Отличный вариант и для праздничного стола, и просто для вкусного домашнего ужина.
📌 Сохраняйте рецепт!
1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣
🥩 Говяжий язык — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧄 Чеснок — 1 зубчик
🌿 Лавровый лист — 2–3 шт.
⚫ Перец горошком — по вкусу
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Свежая зелень
🧈 Сливочное масло
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук и морковь разрежьте пополам и слегка поджарьте на сухой сковороде. Так овощи дадут бульону более насыщенный аромат.
2️⃣ Говяжий язык положите в кастрюлю и залейте холодной водой.
3️⃣ Добавьте обжаренные овощи, перец горошком, соль и лавровый лист.
4️⃣ Варите язык около 2,5 часов до мягкости.
5️⃣ Готовый горячий язык сразу переложите в ледяную воду. ❄️ Так кожица будет сниматься намного легче.
6️⃣ Очистите язык и нарежьте аккуратными тонкими слайсами.
7️⃣ Растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанную зелень. 🧈🧄🌿
8️⃣ Смажьте ароматным маслом каждый ломтик языка.
✨ ГОТОВО!
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩🍳
