⭐️ ･ﾟ✧ 🔸🔸🔸🔸🔸 ✧ﾟ･ ⭐️
🥒🧀 КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ
Это наш любимый рецепт из кабачка! 😍 Оладушки получаются нежными внутри, румяными снаружи и очень сырными.
Улетают как семечки, только семечки обычно не пахнут чесноком на всю кухню 😄
1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣
🥒 Кабачок — 300 г (вес без кожуры и лишнего сока)
🌾 Мука — 55 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌿 Зелень — по вкусу
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🧀 Сыр — 100 г
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Перец — по вкусу
🫒 Растительное масло — для жарки
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ 🥒 Кабачок натрите на тёрке, немного посолите и оставьте на 15 минут.
2️⃣ Хорошо отожмите выделившийся сок. Это важно, чтобы оладушки держали форму и получились румяными.
3️⃣ Добавьте 🥚 яйцо, 🌾 муку, натёртый 🧀 сыр, измельчённую 🌿 зелень и 🧄 чеснок.
4️⃣ Посолите и поперчите по вкусу, затем хорошо перемешайте.
5️⃣ Разогрейте сковороду с небольшим количеством 🫒 растительного масла.
6️⃣ Ложкой сформируйте небольшие оладушки и жарьте на огне чуть выше среднего примерно по 3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки 🔥
✨ Готово!
Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩🍳
