Почему нельзя просто снять плесень с варенья.
Если на поверхности варенья появилась плесень, это не значит, что она находится только сверху. Её микроскопические нити могут проникать глубже, а некоторые виды плесневых грибов способны вырабатывать вещества, которые распространяются по продукту.
Поэтому простое удаление верхнего слоя не делает варенье безопасным. Если на варенье появилась плесень, такой продукт лучше не употреблять.
🧠 Биохакинг
