🧆 Овощное рагу с мясными шариками
Ингредиенты:
Говяжий фарш – 200 гр.
Лук – 40 гр.
Морковь – 80 гр.
Сладкий перец – 90 гр.
Кабачки – 200 гр.
Картофель – 340 гр.
Помидоры – 180 гр.
Вода – 600 мл.
Подсолнечное масло – 5 гр.
Соль, перец, сладкая паприка
Приготовление:
1. Из фарша с солью и перцем сформируйте маленькие шарики. Лук нарежьте, морковь натрите и обжарьте в сковороде на масле около 5 минут.
2. Добавьте нарезанные кубиками картофель, перец, фрикадельки, влейте 300 гр. воды и тушите 10 минут. По мере необходимости добавляйте воду.
3. Затем положите кабачки, помидоры, добавьте соль, перец, паприку и оставшуюся воду, продолжайте тушить под крышкой на среднем огне еще 15 минут. При подаче посыпьте блюдо зеленью.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
