🧆 Куриные фрикадельки в сливочном соусе
📝 Ингредиенты:
Для фрикаделек:
Куриный фарш – 500 гр
Лук – 100 гр
Яйцо – 1 шт
Соль, перец, кориандр и паприка
Для соуса:
Лук – 200 гр
Брокколи – 300 гр
Сливки – 400 мл
Вода – 100 мл
Соль, перец и итальянские травы
Картофельное пюре (на гарнир)
🔥 Приготовление:
1. Сначала лучше приготовить гарнир.
2. Соединить все ингредиенты для фрикаделек.
3. Обжарить фрикадельки быстро на оливковом масле на сильном огне до румяного цвета.
4. В этой же сковородке обжарить мелко нарезанный лук до готовности.
5. Добавить сливки, посолить и поперчить.
6. Вернуть фрикадельки обратно в сковородку.
7. Брокколи предварительно бланшировать (опустить в кипящую воду на 2 мин.) затем выложить в сковородку к фрикаделькам.
8. Тушить всё на медленном огне 7-8 мин.
Приятного аппетита!
🥞 Быстрые Рецепты | Подписаться
🇷🇺 Мы в MAX
