🥩 Мега сочные отбивные
📝 Ингредиенты:
Филе курицы - 900 гр
Специи: соль, перец (по вкусу)
Для кляра:
Яйца - 4 шт
Сметана - 3 ст.л
Мука - 3 ст.л
Сыр - 50 гр
🔥 Приготовление:
1. Филе нарезаем на тонкие стейки. Лучше чуть подморозить в морозилке их, так они нарезаются лучше. Отбить с одной стороны, посолить, поперчить, тоже только с одной стороны. Положить друг на друга их, чтобы та сторона, которая без соли и перца пропиталась от предыдущего куска специями.
2. Для кляра перемешиваем: яйцо со сметаной, затем добавляем муку, опять перемешиваем и отправляем туда же натёртый на мелкой тёрке сыр, перемешиваем и кляр готов.
3. Каждый стейк окунаем в кляр и обжариваем. На растительном масле обжариваем отбивные на среднем огне с обеих сторон.
Приятного аппетита!
🥞 Быстрые Рецепты | Подписаться
🇷🇺 Мы в MAX
