🍆 Баклажаны, запеченные с томатами и сыром
Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Консервированные томаты - 400 гр.
Моцарелла - 4 шарика
Пармезан - 1 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Итальянские травы - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л.
Соль, перец
Базилик - несколько веточек
Приготовление:
1. Надрежьте баклажаны, посолите их, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке при 200 гр. 35-40 мин. Пока баклажаны запекаются, подготовьте соус: на сковороде обжарьте чеснок в оливковом масле, добавьте томаты, соль, перец и итальянские травы, добавьте немного базилика и тушите около 15 мин. на медленном огне. В конце удалите чеснок.
2. После выпечки баклажанов выложите в них соус, добавьте моцареллу, посыпьте пармезаном и отправьте обратно в духовку на 15 мин.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
