Сочные зразы из куриного фарша
Ингредиенты:
‣ куриный фарш – 800 г.
‣ лук – 2 шт.
‣ грибы – 200 г.
‣ сыр – 100 г.
‣ панировочные сухари – 4 ст. л.
‣ соль, специи
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить с грибами до мягкости, остудить. Добавить мелко нарезанный сыр.
2. В куриный фарш добавить перемолотый лук, соль и специи, тщательно перемешать.
3. Соединить фарш с начинкой, сформировать зразы влажными руками. Обвалять в панировочных сухарях.
4. Выпекать в духовке при 180°С 30 минут или обжарить на сковороде до румяной корочки.
