🍖Ребрышки в духовке - Все как вы любите!
👨🍳🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸:
▪️Ребра свиные -1,200гр.
▪️Вишня с\м или Вишневый джем -100гр.
▪️Кетчуп 100гр.
▪️Коньяк 50г
▪️Соевый соус -3-4ст.л.
▪️Соль - 1ч.л.
▪️Чеснок сухой -1/2ч.л.
▪️Паприка сладкая -1/2ч.л.
▪️Черный перец -1/2ч.л.
▪️Корица -1/2ч.л.
▪️Сахар коричневый -2ст.л. (Можно заменить на мед) – если используете джем, то сахар не нужен
▪️Лимон – 1/2шт.
Томить под фольгой 2.5 часа при 160С. Ребра выложить на чистый противень, а соус процедить в сотейник, добавить лимонный сок и выпарить в два раза. Обмазать Ребра получившейся глазурью и запечь при 200С ещё 10-15 минут.
Мясник | Мужская Кухня 🥩