🍜 Суп кукси
Если любите окрошку, но хочется чего-то совершенно нового — знакомьтесь с кукси! Холодный суп с лапшой, сочной говядиной, хрустящими овощами и пряным соево-уксусным бульоном. Здесь каждый компонент готовится отдельно, а уже в тарелке всё собирается в одно яркое блюдо.
📝 Вам понадобятся:
Для говядины:
• говядина – 300 г.
• кунжутное масло – 2 ст. л.
• соус терияки – 2 ст. л.
• чеснок – 1 зубчик
• соль
• свежемолотый чёрный перец
Для яичных блинчиков:
• яйца – 4 шт.
• соль
Огуречная добавка:
• огурцы – 2 шт.
• соль – 1/2 ч. л.
• чеснок – 1 зубчик
• соевый соус – 1 ст. л.
• красный перец – 1/4 ч. л.
• уксус – 1 ч. л.
• кунжутное масло – 1 ст. л.
Капустная добавка:
• пекинская капуста – 200 г.
• соль – 1/3 ч. л.
• красный перец – 1/4 ч. л.
• кунжутное масло – 2 ст. л.
• соевый соус – 1 ст. л.
Для бульона:
• вода – 1 л.
• соевый соус – 5 ст. л.
• сахар – 1 ст. л.
• уксус – 1 ст. л.
• кинза
• тонкая лапша – 150 г. в сухом виде
📲Мы в MAX
