Острое продлевает жизнь.
Если вы не представляете свой рацион без острых блюд, возможно, у вас есть ещё один повод их любить. Исследования показывают, что регулярное употребление острой пищи связано со снижением риска преждевременной смерти.
Капсаицин — вещество, содержащееся в остром перце. Именно оно придаёт ему жгучий вкус. Кроме того, капсаицин способствует выработке эндорфинов — веществ, связанных с хорошим настроением и ощущением удовольствия.
Учёные также активно изучают капсаицин благодаря его противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. В лабораторных исследованиях было показано, что он способен влиять на энергетический обмен некоторых раковых клеток и подавлять их рост.
Конечно, острый перец не является лекарством, однако умеренное употребление острых специй может стать частью здорового образа жизни.
🧠 Биохакинг
