🥩 Сочная говядина
Ингредиенты:
Говядина - 1 кг.
Лук - 400 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Вода - 50 мл.
Чеснок - 3 зубчика
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус 9% - 1ч.л.
Черный перец - 7 горошин
Душистый перец - 2 горошины
Приготовление:
1. Мясо хорошо промыть и обсушить.
2. Нарезать большими кусочками. Выложить в кастрюлю одним слоем и залить водой.
3. Лук нарезать мелким кубиком, выложить на мясо.
4. Сливочное масло нарезать брусочками и выложить на лук.
5. Тушить под закрытой крышкой 60 мин.
6. Далее нужно добавить уксус, соль, сахар, чеснок и перец. Тушить ещё 60-90 мин. в зависимости от жёсткости мяса.
🍋 Сборник Рецептов
🇷🇺 Мы в MAX
