🥘 Наивкуснейший жюльен с курицей и грибами
📝 Ингредиенты:
Лук - 1 шт
Куриное филе бедра - 400 гр
Грибы - 300 гр
Сливочное масло - 30 гр
Мука - 10 гр
Сливки (20%) - 350 мл
Соль, черный перец, мускатный орех
Твердый сыр - 150 гр
🔥 Приготовление:
1. Посолите и поперчите куриное филе, затем обжарьте на раст. масле до золотистой корочки. Переложите курицу на тарелку.
2. В той же сковороде, без добавления масла, обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте до испарения жидкости. Всыпьте муку, хорошо перемешайте, затем добавьте сливочное масло.
3. Влейте сливки, приправьте солью, перцем и немного мускатным орехом. Когда соус загустеет, верните в сковороду курицу, нарезанную кубиками, все тщательно перемешайте.
4. Выложите массу в форму, посыпьте сыром и запекайте в духовке, разогретой до 180 гр. 10 мин. Подавайте, украсив зеленью.
🥗 Простые Рецепты | #обед
🇷🇺 Мы в MAX
