🌯Шаверма на углях
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
▪️Куриное бедро — 2 кг.
▪️Соль — 15 г.
▪️Чёрный перец — 6 г.
▪️Сладкая паприка — 10 г.
▪️Аджика по-абхазски — 2 ч.л.
▪️Измельчённые томаты — 250 г.
▪️Репчатый лук — 4 шт.
Ингредиенты для белого соуса:
▪️Майонез — 180 г.
▪️Сметана 25% — 120 г.
▪️Густой кефир или греческий йогурт — 60 г.
▪️Чеснок — 4 зубчика
▪️Укроп — 10 г.
▪️Соль — 1/3 ч. л.
▪️Чёрный перец — по вкусу.
▪️Сахар — 1/3 ч.л.
▪️Сладкая паприка — 1/2 ч. л.
▪️Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Также понадобится:
▪️Тонкий армянский лаваш
▪️Огурцы
▪️Корнишоны
▪️Лютеница
▪️Халапеньо
▪️Помидоры
▪️Красный лук
▪️Растительное масло — немного, для обжаривания
Мясник | Мужская Кухня 🥩
