🍲 Простой суп с мясом и белой фасолью
📝 Ингредиенты:
Любое мясо - 500 гр
Картофель - 4 шт
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Белая консервированная фасоль - 1 банка (400 гр)
Чеснок - 4 зубчика
Растительное масло - 1 ст.л
Соль
Свежая зелень
Вода - 2-2,5 л
🔥 Приготовление:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и варите до мягкости мяса.
2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
3. Картофель очистите и нарежьте средними кубиками. Добавьте его в кастрюлю с мясом и варите 10–15 минут.
4. Выложите в суп овощную зажарку и консервированную белую фасоль без жидкости. Перемешайте и готовьте ещё 5–7 минут.
5. Добавьте измельчённый чеснок, соль и варите ещё 2 минуты, чтобы суп стал ароматнее.
6. Перед подачей посыпьте свежей рубленой зеленью и дайте супу настояться под крышкой 10 минут.
🥗 Простые Рецепты | #обед
🇷🇺 Мы в MAX
