🍢 Куриное люля-кебаб на мангале
📝 Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр
Свежая кинза - 5 гр
Свежая петрушка - 5 гр
Молотый мускатный орех - 1/2 ч.л
Сушёный репчатый лук - 1 ст.л
Карри - 1 ч.л
Копчёная паприка - 1 ч.л
Соль
🔥 Приготовление:
1. Мелко нарежьте кинзу и петрушку. Соедините зелень с куриным фаршем.
2. Добавьте сушёный лук, карри, копчёную паприку, мускатный орех и соль. Тщательно вымешивайте фарш 5–7 минут до плотной и вязкой консистенции.
3. Сформируйте продолговатые люля и плотно закрепите их на шампурах.
4. Обжаривайте на хорошо разогретом мангале, регулярно переворачивая, до равномерной румяной корочки и полной готовности.
5. Дайте готовым люля отдохнуть 2–3 минуты перед подачей.
6. Подавайте со свежими овощами, зеленью и любимым соусом.
🥗 Простые Рецепты | #ужин
🇷🇺 Мы в MAX
